Исследование, проведенное на кафедре микробиологии Ереванского зооветеринарного института, показало, что чайный гриб обладает антибактериальной активностью с широким спектром действия благодаря наличию в нем биологически активных веществ. Кроме того, чайный гриб производит множество веществ, таких как органические кислоты, витамины, ферменты, липиды, сахара, пигменты, пуриновые основания и таннины из чайного листа, антибиотические вещества. Жидкость чайного гриба может стать средством для домашней аптечки от инфекционных заболеваний, вызванных различными патогенными микроорганизмами.